Dal 2 al 5 ottobre a Pavia la 72esima edizione dell’ “Autunno Pavese”

Quattro grandi protagonisti della cucina e della divulgazione gastronomica italiana, nuove esperienze, una competizione dedicata al risotto e un appuntamento anche sul fiume Ticino. Sono alcuni dei contenuti della 72esima edizione di “Autunno pavese”, la rassegna dei prodotti agroalimentari del territorio che dal 2 al 5 ottobre tornerà al Palazzo Esposizioni di Pavia, affiancata da “Autunno pavese in tour”, in programma dal 19 settembre all’11 ottobre tra Pavese, Oltrepò e Lomellina.

 Promossa dalla Camera di Commercio di Cremona-Mantova-Pavia, attraaverso CMP SviluppoImpresa, la 72esima edizione conferma “L’Impronta del Gusto” come filo conduttore. La principale novità dell’edizione 2026 è la presenza di Andrea Mainardi (chef, ristoratore e volto televisivo), Luca Pappagallo (pioniere della cucina sul web), Federico Fusca (chef e food creator) ed Ernst Knam (maestro della pasticcera e volto televisivo)i: saranno protagonisti di quattro “cooking show” nelle  serate dell’ “Autunno Pavese”. Ad accompagnare il racconto della manifestazione, alla quale sono attesi una 70ina di espositori da tutto il territorio provinciale, sarà Edoardo Raspelli, giornalista e critico gastronomico. Tra le novità arriva la prima edizione de “La sfida dei professionisti – Risotto d’Autore”, realizzata in collaborazione con l’Associazione Cuochi Pavia.

(Nella foto la presentazione svoltasi alla Camera di Commercio di Pavia)

SUL PROFILO INSTAGRAM DE “IL TICINO” POTETE VEDERE ALCUNE IMMAGINI DELLA PRESENTAZIONE DELL’ “AUTUNNO PAVESE 2026”